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上村うなぎ屋
TEL：0966-22-3312
うなぎ本来の味を堪能していただきたい
ごあいさつ
100年余りの歴史を誇る、うなぎ料理の老舗
創業以来受け継がれてきた、うなぎの旨みが染み込んだタレの味は絶妙。
うなぎは1週間ほど真水の中で泳がせ、身が引き締まったものを注文を受けてからさばいて焼くので、身がほっこりとして臭みもなくなります。
朴葉の上で野菜や味噌と共にうなぎを焼いた朴葉焼きなど、多彩なうなぎ料理が楽しめます。
伝統の味を守って百年。
むかし変わらぬ炭火焼きをご賞味ください。
動画もご覧ください
ごあいさつ
上村うなぎ屋のこだわり
上村うなぎ屋では、創業以来、技を受け継ぎ、うなぎを最高の状態でお届けしています
うなぎ
1週間ほど真水の中で泳がせ、身が引き締まったものを注文を受けてからさばいて焼きます。身がほっこりとして臭みもありません。
焼き
店主が炭火で丁寧に焼き上げます。うなぎの大きさ、料理に合わせて最適の加減で焼き上げます。
たれ
創業以来の味を守り、うなぎの旨味がたっぷり染み出たたれは絶品です。
こだわり
お品書き
100年を超す伝統の味をご賞味ください
【ご飯もの】
単品はもちろんセット物もご用意
うなぎの会席
うなぎめし
うな重
うなぎのせいろ蒸し
うなぎどんぶり
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【一品料理】
老舗のうなぎを様々な味で
うなぎのかば焼き
うなぎ塩焼き
うざく(酢の物)
うなぎのキモ
うなぎの骨せん
お持ち帰りうなぎ弁当
※都合で、ご希望のメニューにおこたえ出来ない事もあります
業務案内
会社概要
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