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上村うなぎ屋

うなぎ本来の味を堪能していただきたい

​ごあいさつ

100年余りの歴史を誇る、うなぎ料理の老舗

創業以来受け継がれてきた、うなぎの旨みが染み込んだタレの味は絶妙。
うなぎは1週間ほど真水の中で泳がせ、身が引き締まったものを注文を受けてからさばいて焼くので、身がほっこりとして臭みもなくなります。
朴葉の上で野菜や味噌と共にうなぎを焼いた朴葉焼きなど、多彩なうなぎ料理が楽しめます。
伝統の味を守って百年。
むかし変わらぬ炭火焼きをご賞味ください。

動画もご覧ください

​ごあいさつ

上村うなぎ屋のこだわり

上村うなぎ屋では、創業以来、技を受け継ぎ、うなぎを最高の状態でお届けしています

こだわりのうなぎ
うなぎ

1週間ほど真水の中で泳がせ、身が引き締まったものを注文を受けてからさばいて焼きます。身がほっこりとして臭みもありません。

こだわりの焼き
焼き

店主が炭火で丁寧に焼き上げます。うなぎの大きさ、料理に合わせて最適の加減で焼き上げます。

こだわりのたれ
たれ

創業以来の味を守り、うなぎの旨味がたっぷり染み出たたれは絶品です。

こだわり

​お品書き

100年を超す伝統の味をご賞味ください

【ご飯もの】

単品はもちろんセット物もご用意

うなぎの会席


うなぎめし

 

うな重

 

うなぎのせいろ蒸し

 

うなぎどんぶり

うな重
うな重
【一品料理】

老舗のうなぎを様々な味で

うなぎのかば焼き
うなぎ塩焼き
うざく(酢の物)
うなぎのキモ
うなぎの骨せん
お持ち帰りうなぎ弁当

うなぎのかば焼き
うなぎの一品料理

※都合で、ご希望のメニューにおこたえ出来ない事もあります

業務案内

お店のご案内

上村うなぎ屋外観
上村うなぎ屋

〒868-0003 熊本県人吉市紺屋町129

0966-22-3312

[ 営業時間 ]

10:00~13:30

​※テクアウトは14時まで受付

​夕方受け取りもできます

都合で早目に終了する事があります

[ 休業日 ]

不定休

FAX:0966-23-4448

上村うなぎ屋店内
上村うなぎ屋地図

[ アクセス ]

JR線人吉駅から徒歩10分

JR線人吉温泉駅から546m

九州自動車道人吉ICから車で7分

会社概要
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